远观貌似白莲花，近看原是胖娃娃。
制成菜肴真爽口，乐得全家笑开花。——打一蔬菜
可能很多人已经猜出来了是白萝卜，白萝卜早在多年就出现了。在我国传统医学中，白萝卜不仅有着非常不错的口感，药用价值也非常高，能起到清热顺气的作用，并能达到健胃消食的效果。
01首先了解一下白萝卜
常用别名：莱菔、罗菔。性味归经：性凉，味辛、甘。归肺、胃经。
营养成分：白萝卜含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、无机盐、维生素C等。食疗功效：白萝卜具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动的功效。适宜耳聋耳鸣的患者食用。适用量：每日以克左右为宜。
小百科：白萝卜为根茎类蔬菜。根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.，防病指数为2.。
至今种植已有千年历史，在饮食和中医食疗领域有广泛应用。
02常吃“白萝卜”的6大好处：
1.养颜
我国中医认为，萝卜可“利五脏，轻身益气，令人白净肌肉”。现代研究证明，白萝卜所以能具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C，因而常食可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉积。
一些学者认为，肠道不畅，肠道内大肠杆菌会分解蛋白质产生有毒的氨类物质，吸收进入血液后会对人体产生不良影响，加速机体老化。而白萝卜的利肠作用，正可以抑制这种不利因素，从而起到养颜益肤的作用。
2.清热化痰
白萝卜是凉性食物，适当的吃白萝卜能起到清热化痰的作用，还可以下气宽中，如果大家有燥热痰多、痰液粘稠难咳等不适的症状，吃白萝卜能起到一定的改善效果。
生活中大家可以将白萝卜和梨切块后一起熬水饮用，能起到缓解咳嗽的作用
3.利尿通淋
萝卜对人类泌尿生殖系统有挺大的影响，它能利尿通淋，防止水肿也可以减轻小便不畅。
此外它还能加速人体内胆固醇的新陈代谢，能降低人类尿道结石和尿道感染等多种多样欠佳病症产生。
4.降低胆固醇
白萝卜可以降低胆固醇，因为白萝卜当中含有丰富的膳食纤维，能够延缓油脂的吸收和代谢。对于有效控制胆固醇过多进入到体内，进而在预防心脑血管疾病发生方面的功效非常明显。
5.消炎解毒
进入秋天之后，由于气温下降，所以人的免疫力也会受到影响，免疫力变差，外界的病毒和细菌就会趁虚而入。
因此这个时候适当常吃点白萝卜，能够起到消炎解毒的效果，避免有害细菌给身体造成伤害，也可以降低患上某些身体疾病的风险。
所以免疫力不太好的人可以经常把白萝卜端上饭桌，相信能让你收获很多好处。
6.抗癌功效
现在癌症是一种非常常见的疾病，癌症与普通的疾病又完全不同，所以大家对于癌症还是感觉到非常恐怖的。
预防癌症非常关键，对于癌症患者来说可以适当吃白萝卜，在一定程度上能够抑制癌细胞的生长。
白萝卜当中含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力吞噬癌细胞，白萝卜当中含有多种酶能够分解致癌的亚硝胺，达到防癌的效果。
03白萝卜营养高，医生提醒：以下3类人最好不要碰，或会弄巧成拙
1.服用中药的老年人
虽然说白萝卜具有食疗、药疗的双重营养价值，能够补充机体所缺乏的微量营养元素。但在服用中药期间，针对于这类滋补类的食物也要做到及时的忌口，以免出现双向营养物质、药效发挥失调的反应。
建议患有慢性代谢疾病的中老年人群在服用中药期间，忌口白萝卜，断药1~2周时间之内，可通过饮用白萝卜汤的方法，补充机体所缺乏的微量营养元素。
2.气虚的人
生活中部分体质虚弱的人尽量不要吃白萝卜，这类人吃白萝卜反倒会让气虚现象加重，由于白萝卜是一种寒性食物，而气虚人群需要适当吃滋补气血的食物。
白萝卜具有行气的功效，吃白萝卜容易对身体造成损耗，出现不良反应。
所以在发现气虚严重者尽量不要吃白萝卜，选择其他补气活血类的物质，就能起到调节的效果。
3.腹泻患者
白萝卜性质偏寒，如果出现了肠胃道的不适反应，有腹泻的情况。此时进食白萝卜往往会导致肠胃道不适反应的加重，甚至会带来其他身体损伤。
因此，在发现肠胃道的健康问题后，应该及时针对肠胃道疾病展开治疗，调理好肠胃道功能之后才可以进食萝卜，以免身体再次受到损伤。
04延伸：白萝卜的4个最佳搭档，建议早了解
1.梨
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。
2.豆腐
豆腐中含有丰富的蛋白质，但这种植物蛋白吃多了不容易消化，而萝卜具有较强的促消化功能。将其和豆腐拌食，除了能够帮助机体有效吸收豆腐的蛋白营养，免受消化不良的困扰外。
还能够起到一定的降气平喘、化痰止咳、消毒杀菌、增强免疫力、提高抗病能力的功效，体弱、痰多者不妨多吃一些。
3.葱
很多人在感染上风寒或者是感冒以后，会容易出现发热、咳嗽、流清涕等方面的现象。如果有这种问题，可以将白萝卜和大葱放在一起熬汤喝，可以有效地散寒止咳，还可以起到预防感冒的目的。
4.羊肉
中医角度表明，羊肉性味温，易驱寒保暖，补气益血，滋养肝脏，与白萝卜搭配烹煮后，有助缓解肝火分泌过于旺盛而引起的口腔溃疡和鼻出血等不适症状。