小李和隔壁的王大妈一起去超市购物，到了生鲜区，王大妈问售货员有没有猪皮卖，售货员回答有后，直接要了5斤的猪皮，小李看她买那么多猪皮，打趣她道：“不知道的还以为你家是要卖猪皮冻的，买了那么多猪皮！”说完话的小李，也买了几块新鲜的猪皮，两个人满载而归。傍晚时刻，王大妈那一层楼，都传来了猪皮的飘香味。
王大爷早就在饭桌前准备好吃饭，看着王大妈端过来的饭菜，有点疑惑：“超市猪皮大甩卖？3个菜，2个猪皮做的！”说归说，王大爷还是端起饭，夹菜吃了起来，他也喜欢吃猪皮，就是单纯地喜欢猪皮的口感。
王大妈一边给王大爷夹菜，一边说：“不是，超市猪皮没有打折。我问你，楼上的老赵她老伴，是不是看着很年轻，但是你知道她多大了吗？比我还大3岁呢！”听完王大妈说的话，王大爷停住了筷子，好奇地询问：“真的假的？我以为她比你小10岁呢，感觉她还很年轻呢！我说老赵怎么有个那么年轻漂亮的老伴！”
“我问了，她说是吃猪皮，猪皮饱含胶原蛋白，刚好人皮肤老去就是流失了胶原蛋白，所以吃猪皮就能很好地抗衰老！等一下，刚才你说她很漂亮？咋滴，嫌我老呀？”两个人开始了日常斗嘴，互相嫌弃，互相陪伴了大半辈子！
但是，猪皮真的能抗衰老吗？相信不仅是中老年人，很多年轻人也是喜欢吃猪皮，其中很大一部分人因为猪皮可以抗老才吃的。
今天我们就来围绕猪皮到底能不能抗衰老，以及衰老是一种病吗？为什么很多人都无法接受衰老？来好好聊一聊。相信看完这篇文章的你，一定会有收获！
衰老是怎么形成的？它是一种病吗？
其实衰老在不同的领域，定义都是不一样的，从生物学上讲，衰老是生物随着时间的推移，自发的必然过程，它是一种比较复杂的自然现象，表现为结构的退行性变和机能的衰退，适应性和抵抗力减退。在生理学上，把衰老看作是从受精卵开始一直进行到老年的个体发育史。从病理学上，衰老是应激和劳损，损伤和感染，免疫反应衰退，营养失调，代谢障碍以及疏忽和滥用药物积累的结果。
大部分情况下，我们听到衰老这2个词，更多的是表现为病理学上，以及外貌上两个方面。大部分人都是惧怕衰老的，当然我也是。很多人会疑惑，到底衰老是不是一种病。以往，医生和科学家一直认为，衰老其实是一个自然发生的生理过程，可以将衰老与疾病完全分开成两种不同的概念。也就是说，疾病是能够用药物治疗的，而衰老只能让它衰老下去，是不可抗拒的自然规律。
但是时代发展到今天，经过科学家数十年来的研究，有些人又提出了不一样的观念，这个概念正在发生着改变：衰老本身实际上就是一种疾病，是一种进行性、退化变质的疾病，它影晌着身体的每一个细胞、每一个组织和每一个器官。生活中，我们看到的衰老表现有头发脱落花白、皮肤松弛出现皱纹、老花眼、耳聋、心功能差、腰酸背痛腿软、老年痴呆和心态的早衰都是衰老造成这些脏器组织损害的结果。
当然，上面是两种是至今都是争论的观念，到底哪个是正确衰老的？相信每个人心中都有答案，我个人的观点是，按照目前的科技手段，每个人衰老都是无法避免的事情，虽然无法避免，但是可以延缓它的进程！在这里我要提出一个问题了，为什么同样60多岁，有些人看起来很年轻，有些人看起来很老！认真地思考1分钟，再继续往下看，看是不是你心中所想的那个答案！
为什么同样60多岁，有些人很年轻，有些人很老？
日常生活中，相信很多朋友都见到过这样一个现象：两个人明明是同龄人，但是一个人看起来是非常的年轻，几乎猜不出来她的真实年龄；而另外一个皮肤状态就不会那么好，显得比真实年龄大一些。两个人若是站在一起，虽然是同龄人，但是感觉上会差很多。那么，为什么会出现这种状况呢？
其实是因为一些生活习惯会影响到身体衰老的过程，日常生活中，经常运动的人通常更加年轻，运动可以促进体内的血液循环，提高身体的新陈代谢，促进身体的排毒，还能够保持身材，提高身体的体质；所以经常运动的人，会显得较为年轻。
除了运动，护肤保养也是很重要的一个环节，其实这点我们从明星和常人来进行对比就能够发现。注重保养的人，会很在意自己面部的保养，会经常给面部补水、注意防晒、做好卫生清洁工作等等，而这样的面部皮肤氧化速度就会变慢，显得更加年轻。
在抗衰老的过程中，饮食方面影响也是颇大的。饮食健康的人，会经常吃点蔬菜和水果，适当吃点肉，这样能够给身体摄入充足的维生素和蛋白质，能够延缓身体的氧化速度，从而显得更加年轻。
总体来说，影响身体衰老的过程是多个方面的，只要我们每个方面都做得比较好，比同龄人年轻，那也是很简单的事情。既然饮食对衰老的影响也很大，我们中老年朋友就可以从这个方面来下手，让自己看上去更年轻的秘诀！在说饮食之前，我要先给你们解答猪皮到底能不能抗老这个问题！身边有喜欢吃猪皮、猪蹄之类的朋友，赶紧转发给他看看！
猪皮含有胶原蛋白很多，但它并不能抗衰老！
胶原蛋白是人体不可缺少的蛋白质，存在于皮肤、肌腱、软骨及骨组织中。同时也是皮肤弹性纤维的主要成分，能够有助于保持皮肤水分、皮肤弹性，如果身体缺少了胶原蛋白会使皮肤失去原有的弹性，出现皱纹和脸部皮肤松弛。
猪皮确实是饱含胶原蛋白，但是猪皮的胶原蛋白分子是比较大的，直接吃到肚子里面不会被身体所吸收转化，自然也没法成为人的胶原蛋白。猪皮进到肚子里，只会和其他食物一样，成为身体内脂肪的一部分。
一些动物骨骼中的胶原蛋白能够促进钙吸收，保持软骨、肌腱与韧带的柔软及有弹性，食物中如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等均含有胶原蛋白，这些胶原蛋白对身体有一定的好处，但是并不能延缓衰老！也就是说虽然猪皮含有的胶原蛋白是我们身体所需要的胶原蛋白，但是只能看看，并不能到我们身上哦。
所以常吃猪皮并不能抗衰老，只会增加你的脂肪，中老年人一定要注意！猪皮是不可以多吃的，多吃只会对身体不好！那么如果猪皮不能抗衰老，哪些食物才是真正的对延缓衰老有好处呢？不用担心这个问题，下面就告诉你们！
想要抗衰老，建议吃这几种食物
深海鱼
深海鱼是在第一位的，因为我们在上面说道，因为猪皮含有的是大分子胶原蛋白，不能被人体所吸收，脂肪也比较多，所以不建议多吃。那么深海鱼含有的则是小分子胶原蛋白，能够直接被身体所吸收，成为人身体内的胶原蛋白。深海鱼的种类还是蛮多的，像是市场上常见的鲷鱼、银鳕鱼、多宝鱼等都是深海鱼，可以常吃这些鱼！
葛根
葛根属于是一种中药，但是其营养价值也是很高的，比如富含丰富的氨基酸，蛋白质，微量元素，维生素等。葛根当中的一些黄酮类化合物，能够有效帮助女性分泌出更多的雌激素，延缓衰老还可以滋养肌肤，使皮肤变得光滑有弹性，所以如果想要对抗衰老的话，平时不妨多吃一些葛根。
蓝莓
蓝莓当中含有非常多的维生素成分，但最重要的是在蓝莓当中含有的蓝莓花青素。蓝莓花青素是一种具有独特效果的元素，能够起到抗氧化的作用，衰老其实就是皮肤发生氧化的过程，因此吃蓝莓对我们的皮肤是有一定的好处的，可以起到美容养颜的目的，也可以减少脸上一些色斑等问题的出现。同时也可以在一定程度上起到保护视力的目的。
霹雳果
霹雳果其实是一种高级坚果，含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸，不仅有镁、高锰、磷、钾、钙等矿物质，还有胡萝卜素、蛋白质等多种营养成分。而且霹雳果中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸很容易被人体吸收消化，对身体有不错的好处。那么人在食用霹雳果后，可以很好地改善记忆力、调节血脂、延缓肌体衰老并美容养颜。
总结
上面说的这4种食物，对抗老养颜有着很不错的功效，猪皮反而没有太大的抗老能力。当然如果想要延缓衰老，仅仅食补肯定也是不行的，可以搭配上良好的生活习惯和运动习惯，保持良好的心情，充分地休息，避免长期的熬夜，避免焦虑压力大等，这样才更有助于自己年轻态！
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